ALLIUM CHINENSE С. DON - ЧЕСНОК КИТАЙСКИЙ

 

Allium chinense С. Don - Чеснок китайский

см. также 176. Allium (Tourn.) L. — Лук, Чеснок .

Многолетнее растение. — Однолетнее растение. A. chinense С. Don - Чеснок китайский - in Mem. Werner Nat. Hist. Soc. VI (1832) 23. — Проханов (1930) 164, 180, рис. — How (1954) 84. — Mann, Stearn (1960) 69, ill.

S у n. A. odorum Thunb. (non L.); A. triquetrum Lour.(non L.); A. angulosum Lour.(non L.); A. tuberosum Roxb.; A. senescens Miq. (non L.); A. argyi Leveille; A. odorum L. auct. (Burkill, 1935, 101); A. bakeri Rg], и др. (см. Mann, Stearn 1. с.).

М е с т н. н а з в. Англ. — Chinese chives; кит. — дзю, цзю-цай; яп. — nira, nira-negi, чаккуо.

Р а с п р. Горы Кит. К у л ь т. Кит., Монг., Яп., Индия, Таиланд (везде мало), С. Вьетнам, Малакка; СССР (ДВ). В Кит. за 2000 л. до н. э. Близок к A. odorum L. (Фл. СССР IV, 1935, 163).

Х о з. з н а ч. Овощ. В Кит. ценится выше татарки, напоминает мелкий порей, но с очень резким запахом. Цв. — приправа к пище. Лек. (в кит. мед.) — сердечное, противоядие от укусов змей, собак и насекомых, кровоостанавливающее, особенно ценятся с., которые экспортируют.